靈芝科學(xué)

靈芝別名赤芝，通常稱靈芝實(shí)指靈芝的子實(shí)體而言，屬真菌門、擔(dān)子菌綱、多孔菌科、靈芝科、靈芝屬的真菌。靈芝的子實(shí)體形態(tài)特征：一年生，木栓質(zhì)。靈芝的孢子、菌絲體和子實(shí)體是其生長(zhǎng)的不同階段。孢子是靈芝的生殖細(xì)胞，萌發(fā)后長(zhǎng)出菌絲，而子實(shí)體則是靈芝的果實(shí)，也可稱為擔(dān)子果。

西藏靈芝又稱白肉靈芝：是生長(zhǎng)在雪域高原地帶的一種特有靈芝品種，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品“林芝靈芝”。因其生長(zhǎng)的特殊環(huán)境為高海拔、大溫差、強(qiáng)日光、原生態(tài)、無(wú)污染的高原地帶，其肉質(zhì)為白色、味奇香、產(chǎn)量稀少、藥用價(jià)值極高，有效成份和生物活性大大高于普通靈芝而聞名于世，廣泛用于養(yǎng)生保健及中醫(yī)、藏醫(yī)治療之中。

2014年原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“林芝靈芝”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，保護(hù)范圍為海拔1200米至3500米、綠色無(wú)污染的“人間凈地”林芝境內(nèi)的白肉林芝。2019年，“林芝靈芝”被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局實(shí)施地理標(biāo)志證明商標(biāo)保護(hù)。?

靈芝性味甘平，歸心、肺、肝、腎經(jīng)，無(wú)毒，多服、久服不傷人。用于補(bǔ)氣安神、止咳平喘，心神不寧，失眠心悸，肺虛咳喘，虛勞短氣，不思飲食。益心氣、益精氣、堅(jiān)筋骨、好顏色、補(bǔ)中、增智慧、不忘、久食輕身不老延年。

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藏醫(yī)學(xué)經(jīng)典著作《晶珠本草》記載靈芝：用于降壓、祛風(fēng)除濕、寧心、安神、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、解毒。治神經(jīng)衰弱、失眠、高血壓、頭暈、目眩、肝炎、氣管炎、胃痛、風(fēng)寒痹痛。靈芝的藥理作用：1、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛 2、止咳祛痰 3、強(qiáng)心 4、加強(qiáng)肝臟解毒功能、促進(jìn)肝臟再生 5、抗缺氧 6、有抗放射性損傷。?

靈芝多糖化合物、靈芝三萜化合物、核苷（腺苷）類化合物是靈芝的主要成分。

（1）抗腫瘤。

（2）免疫力調(diào)節(jié)。

（3）對(duì)放射線損傷及化學(xué)治療藥物損傷的保護(hù)。

（4）抗氧化、清除自由基。

（5）鎮(zhèn)靜催眠、鎮(zhèn)痛、改善學(xué)習(xí)與記憶、腦保護(hù)、促進(jìn)神經(jīng)再生。

（6）強(qiáng)心、對(duì)心肌缺血的保護(hù)、降壓。

（7）鎮(zhèn)咳祛痰、平喘。

（8）提高胃黏膜修復(fù)能力，促進(jìn)潰瘍修復(fù)。

（9）保護(hù)肝臟、抑制肝炎病毒。

（10）降血糖作用，還有助于預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥。對(duì)糖尿病腎病、睪丸組織起保護(hù)作用。

（11）保護(hù)腎的作用?。

20世紀(jì)70年代迄今，大量的靈芝臨床研究指出，靈芝制劑對(duì)多種疾病如慢性支氣管炎和反復(fù)呼吸道感染、高脂血癥、糖尿病、神經(jīng)衰弱、肝炎、白細(xì)胞減少癥和輔助治療腫瘤等有較好療效（可明顯改善腫瘤放射治療或化學(xué)治療引起的白細(xì)胞減少），靈芝還用于亞健康人群的保健。

靈芝保健作用的目的就是預(yù)防疾病、延緩衰老。

靈芝在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上藥，該書(shū)所指上藥“主養(yǎng)命以應(yīng)天，無(wú)毒，多服、久服不傷人”，“欲輕身益氣，不老延年者”應(yīng)用上藥?？梢?jiàn)早在2000多年前，中醫(yī)藥學(xué)已認(rèn)識(shí)到中藥特別是靈芝在養(yǎng)生保健、延緩衰老中的重要作用。

從本質(zhì)上看，“亞健康”是人體的穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)障礙，人體對(duì)內(nèi)、外環(huán)境變化的適應(yīng)性降低所致。故生命健康的根本是穩(wěn)態(tài)，穩(wěn)態(tài)的保持是健康，穩(wěn)態(tài)的破壞是疾病，而人體的衰老過(guò)程則是穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)水平逐步下降的過(guò)程。

盡管靈芝在治療慢性支氣管炎、高脂血癥、高血壓、神經(jīng)衰弱、肝炎、糖尿病、腫瘤等許多疾病中有較好的療效，但與其患病或病重后再用靈芝，就不如防患于未然，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)的不同，酌情服食靈芝，以增強(qiáng)體質(zhì)、提高抗病能力。步入中年以后，人體最主要的系統(tǒng)如神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等均伴隨年齡的增加而產(chǎn)生退行性改變，并因此是各系統(tǒng)和系統(tǒng)間的穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)發(fā)生障礙，對(duì)內(nèi)、外環(huán)境改變的適應(yīng)能力降低，因而易患心腦血管疾病、糖尿病、病毒感染、腫瘤等。如能在這些疾病發(fā)生前服用靈芝保健，通過(guò)靈芝的穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)作用，使人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，并增強(qiáng)人體對(duì)內(nèi)、外環(huán)境改變的適應(yīng)能力，使血壓、血脂、血黏度、血糖等均維持在正常水平，并使因年齡增長(zhǎng)而降低的免疫功能恢復(fù)正常，因而可延緩衰老的進(jìn)程，預(yù)防中老年的常見(jiàn)病、多發(fā)病。靈芝用于中老年保健時(shí)，一般用量較小，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用，就會(huì)收到防病強(qiáng)身的效果。?

免疫力低下、神經(jīng)衰弱性失眠、亞健康、肝病患者、三高癥患者、放化療人群

泡服法：將靈芝子實(shí)體切碎，一般每日用量6-12克。放在杯內(nèi)，用開(kāi)水沖泡做茶飲。可加入枸杞、紅棗、茶葉、山楂、菊花等健康食材同泡。

煎煮法：將靈芝子實(shí)體切碎，放入養(yǎng)生壺內(nèi)，加水煎煮20-30分鐘后做茶飲用。一般每日用量12克，可加入枸杞、紅棗、茶葉、山楂、菊花等健康食材同煮，反復(fù)煎煮3次或直至無(wú)苦味方可將藥渣倒掉。

泡酒法：將靈芝子實(shí)體切碎，靈芝和高度白酒1:15的比例密封浸泡，15天后，白酒慢慢變成棕赤色時(shí)即可飲服?？砂疵咳?-12

克（生藥量）分兩次服用。

送服法：靈芝超微粉、靈芝破壁孢子粉、靈芝萃取物等產(chǎn)品用溫開(kāi)水送服或沖服，水溫60度以內(nèi)，可加入蜂蜜。

靈芝性味甘平無(wú)毒，歸心、肺、肝、腎經(jīng)，多服、久服不傷人、輕身不老延年。

20世紀(jì)70年代迄今，一系列動(dòng)物的急性、亞急性和慢性毒性試驗(yàn)結(jié)果均證明，靈芝屬無(wú)毒級(jí)別，與中醫(yī)古籍記載的靈芝“苦平無(wú)毒”一致。根據(jù)體質(zhì)不同，極少數(shù)人群口服靈芝初期有胃腸道和口腔癥狀，表現(xiàn)為口干、口唇起泡，胃腸道不適，腹瀉等較輕微的副作用，這種情況無(wú)需停藥，繼續(xù)服用幾天后就會(huì)消失。?

研究證明靈芝具有增強(qiáng)免疫力、保肝作用，可作為化學(xué)治療或放射治療的輔助治療藥，發(fā)揮增效減毒作用。

靈芝的扶正固本、雙向調(diào)節(jié)、抗氧化、清除自由基的作用可以預(yù)防疾病、延緩衰老。

靈芝子實(shí)體的是一年生，所謂的“千年靈芝”，是靈芝生長(zhǎng)在樹(shù)齡達(dá)到千年的樹(shù)上。

《中國(guó)藥典》收載了靈芝作為法定中藥材；性味甘平，歸心、肺、肝、腎經(jīng)，用于補(bǔ)氣安神、止咳平喘，心神不寧，失眠心悸，肺虛咳喘，虛勞短氣，不思飲食。原國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)靈芝作為食品新資源，這就從法律上肯定了靈芝藥食兼用的地位。

我國(guó)已發(fā)現(xiàn)近百種野生靈芝真菌，且其中大部分未經(jīng)過(guò)藥效和毒性研究。許多多孔菌也常混雜在野生靈芝中，難于辨識(shí)，誤食對(duì)身體是有害的，不宜隨便服用。其次野生靈芝多在幼嫩時(shí)期便被蟲(chóng)蛀，且易受真菌感染。另外從二千年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》到2020版《中華人民共和國(guó)藥典》所敘述的靈芝均是指靈芝子實(shí)體，靈芝菌蓋邊緣的白色小于0.5cm，尚未彈射孢子時(shí)采收的靈芝，這種剛成熟的靈芝子實(shí)體包含了靈芝的所有活性成分，此時(shí)有效成分含量也是最高的時(shí)候，用其做原料生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量最好，療效也最好，野生靈芝很難采摘到剛成熟又尚未彈射孢子的靈芝。靈芝品質(zhì)的好壞既與菌種優(yōu)劣有關(guān)，也與生長(zhǎng)環(huán)境（如溫度、濕度、光照等）有關(guān)。

干靈芝：（1）密封，置陰涼干燥處保存，注意防霉、防蛀。

（2）密封，零度冷藏。?